Quinta do Peto Grande Escolha

Tal como a vinha desfruta das condições únicas no Douro, também as oliveiras aproveitam este terroir para produzir um azeite excecional, suave e doce como são todas as frutas da região. Nos olivais centenários, plantados lado a lado com as vinhas, as azeitonas são apanhadas à vara, como manda a tradição. Daqui se extrai um azeite que concentra histórias, tradições e sabores durienses.

Tal como a vinha desfruta das condições únicas no Douro, também as oliveiras aproveitam este terroir para produzir um azeite excecional, suave e doce como são todas as frutas da região. Nos olivais centenários, plantados lado a lado com as vinhas, as azeitonas são apanhadas à vara, como manda a tradição. Daqui se extrai um azeite que concentra histórias, tradições e sabores durienses.

Quinta do Peto Grande Escolha

Formato

500ml

Ano

2018/2019

Álcool

Aroma

Muito harmonioso e complexo, com um frutado médio-intenso com notas de relva, tomate verde, maçã verde e amêndoas verdes

Castas

Cobrançosa, Cordovil, Galega, Verdial

Cor

Tonalidade esverdeada resultado da utilização de azeitonas verdes

Estágio

Sabor

Harmonioso e persistente muito equilibrado no que toca a amargos e picantes, banana verde, amêndoa verde e maçã, onde o picante cresce na boca e se mistura com os frutos secos

Harmonização

Vegetais e hortaliças cozidas, um gaspacho, temperar chocolate e até mesmo numa simples torrada

Quinta do Peto Grande Escolha

Formato

500ml

Ano

2018/2019

Acidez

0.2º

Aroma

Muito harmonioso e complexo, com um frutado médio-intenso com notas de relva, tomate verde, maçã verde e amêndoas verdes

Castas

Cobrançosa, Cordovil, Galega, Verdial

Cor

Tonalidade esverdeada resultado da utilização de azeitonas verdes

Sabor

Harmonioso e persistente muito equilibrado no que toca a amargos e picantes, banana verde, amêndoa verde e maçã, onde o picante cresce na boca e se mistura com os frutos secos

Harmonização

Vegetais e hortaliças cozidas, um gaspacho, temperar chocolate e até mesmo numa simples torrada

Quinta do Peto Grande Escolha

Formato

500ml

Ano

2018/2019

Aroma

Muito harmonioso e complexo, com um frutado médio-intenso com notas de relva, tomate verde, maçã verde e amêndoas verdes

Sabor

Harmonioso e persistente muito equilibrado no que toca a amargos e picantes, banana verde, amêndoa verde e maçã, onde o picante cresce na boca e se mistura com os frutos secos

Cor

Tonalidade esverdeada resultado da utilização de azeitonas verdes

Harmonização

Vegetais e hortaliças cozidas, um gaspacho, temperar chocolate e até mesmo numa simples torrada

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